La viande bovine dans notre alimentation

Mais comment font nos vaches pour nous donner de la bonne viande ? Vous découvrirez la ferme et son environnement. Après la visite de l'étable, vous connaîtrez ainsi le mode de vie de nos vaches charolaises : leur alimentation, leur habitat, leur digestion, leur reproduction.

Elles fabriquent aussi du lait, mais tellement peu qu'elles préfèrent le donner à leur veau pour qu'il grandisse.

Au travers des activités et supports pédagogiques, vous comprendrez la notion de traçabilité, l'origine de la viande (de l'étable à l'assiette) et vous remarquerez que les apports de la viande bovine sont importants pour notre équilibre alimentaire.

Les activités proposées :

• pyramide alimentaire,
• texte à trous,
• dégustation de viande possible (supplément de 5 € demandé pour la classe)

Remarque : Ce thème peut être abordé toute l'année pour des enfants de cycle 3 et du collège